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Fecha: 06 de Enero del 2023
Las medallas de oro siguen
acumulándose. Por sexto año consecutivo, la dieta mediterránea se llevó el
título como la mejor a nivel general, según las clasificaciones para 2023 que
anunció este martes U.S. News & World Report. Los platillos del soleado
Mediterráneo también ocuparon el primer puesto en las categorías de mejor dieta
para comer sano y mejor dieta basada en plantas, según el reporte.
En dos nuevas categorías
incluidas para 2023, la mediterránea empató con las dietas TLC (Therapeutic
Lifestyle Changes, o cambios de estilo de vida terapéuticos) para reducir el
colesterol y la dieta flexitariana como mejor dieta para familias, y con DASH
(corresponde a las siglas en inglés de Enfoques Alimentarios para Detener la
Hipertensión) como mejor dieta para la salud de huesos y articulaciones.
"Siempre estamos buscando
más problemas de salud que podamos tratar. Pero a menudo no hay suficientes
datos científicos que examinen la relación de la dieta X y la afección X",
afirma Gretel Schueller, redactora jefa de salud de U.S. News & World
Report, quien supervisa la clasificación anual de dietas.
"Sin embargo, la salud de
huesos y articulaciones es un área en la que existe bastante literatura
científica", dijo Schueller. "También reconocemos que nuestra población
está envejeciendo, por lo que centrarnos en dietas que puedan aumentar la
calidad de vida entre las personas mayores es un elemento importante".
Otra novedad de este año: los
revisores solo clasificaron 24 dietas en lugar de las cerca de 40 dietas
analizadas en años anteriores. Cinco dietas de la lista original —la
vegetariana, la vegana, la nórdica, la asiática tradicional y la del índice
glucémico— fueron integradas por los jueces en la dieta mediterránea y otras
dietas debido a sus principios subyacentes basados en plantas.
